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十二月 2015
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砰的一声打开一瓶香槟是生活中一大乐趣。这背后的科学你了解多少?本文揭示香槟的六大秘密。了解一点香槟美酒的科学,下次你享用香槟时,你会感受到更多乐趣。
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本文节选自公共科学图书馆·计算生物学(PLoS Computational Biology)的主编Philip E. Bourne以及其他合作者完成的《科研的十大法则》。这本手册提供了一个快速、浓缩的指导,以帮助研究性科学家应对他们职业生涯中面临的一些专业的挑战。